Předmluva

Bílé, růžové, červené, modré, trpké, sladké, šumivé, … Je mnoho druhů vín, a stejně tak je i mnoho milovníků a znalců tohoto moku. Víno už v oblíbenosti začíná šlapat na paty i pivu. Každým dnem tak přibývá těch, kteří řeší problém, jak a kde víno nejlépe uskladnit.

Jsou tací, kteří ho uskladní ve sklepě, hned vedle piva, pěkně na „sedmém schodě“, jiní ho pak umístí do ledničky. Dalším místem, kde víno také často končí, je například i obyčejná kuchyňská skříň, která víno spíše než dobře uskladní, pěkně uschová. Ovšem právě správné uskladnění je pro víno velmi důležité.